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lundi 15 octobre 2018

Et pourquoi ne pas manger plus qu'une fois par jour

Pourquoi devrions nous manger 3 fois par jour ?
Contrairement à ce que l’on pourrait croire, il n’est pas nécessaire de manger trois repas par jour pour être en bonne santé. Jeûner en revanche pourrait permettre de vivre plus longtemps, souligne Mother Jones.
«Les nutritionnistes recommandent de se caler sur trois repas par jour», informe le site Manger Bouger. Pourtant, «le concept des trois repas par jour n’a pratiquement rien à voir avec nos réels besoins métaboliques», d’après Mother Jones. Il s’agit plutôt d’une tradition ancestrale qui remonte aussi loin que «le Moyen Age en Europe», explique l’historienne Abigail Carroll à Mother Jones.
Lire la suite de l'article ici !

un repas équilibré
Mon repas d'aujourd'hui : salade, tomate, morceaux de poulet et œuf au plat

Une étude conduite par une équipe de chercheurs de l’Université d’Aston publiée en 2013 dans le British Journal of Diabetes and Vascular Disease prouvait aussi que le jeûne périodique permet de prévenir ou contenir le diabète et de diminuer les risques de maladie cardiaque.

mercredi 10 octobre 2018

Mangez des fruits et des légumes !

Dans mon précédent article sur ce blog qui concernait les vitamines, je vous disais qu'on pouvait faire une overdose de vitamines lorsqu'on les prend en comprimés (vitamines chimiques) mais jamais lorsqu'on les prend sous forme de nourriture (vitamines naturelle).
Essayez de faire une overdose en mangeant trop de légumes ou de fruits et vous verrez que ce n'est pas évident.
Lorsque vous avalez des vitamines chimiques, celles-ci sont enrobés de sucre et autre produits artificiels. Lorsque vous mangez des fruits et des légumes, vous mangez des nutriments et des fibres, ce qui va faciliter l’absorption.

salade et tomates
si la salade est un légume, la tomate en revanche est un fruit

En botanique, la tomate est un fruit. Car un fruit est l’organe qui contient les graines de la plante. Les graines de tomate sont les pépins qui se trouvent à l’intérieur. Comme les tomates, les concombres, les aubergines, les poivrons, les haricots verts, les courgettes et les citrouilles sont des fruits ! Par contre pour les botanistes, la fraise n’est pas un fruit. Les fruits du fraisier sont les petits grains durs répartis à la surface de la fraise. Par habitude, les fruits se mangent plutôt crus à la fin du repas.
En cuisine et à table, la tomate est plutôt un légume. Dans cette catégorie, on regroupe différentes parties de plante qui se mangent plutôt cuites, assaisonnées,  en entrée ou en plat principal. Il y a des légumes-racines, les carottes, des légumes-feuilles, les épinards, des légumes-bourgeons, les asperges, des légumes-fleurs, les artichauts, et des légumes-fruits, les tomates, et aussi les courgettes, les haricots, les poivrons !

clémentines
attention : les jus de fruits et de légumes sont dépourvus de fibres donc mal assimilés par le corps

Qui je suis ?
Je suis pour l'égalité hommes - femmes et la liberté.
Je suis contre la torture des animaux, l'esclavagisme et le terrorisme.

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cumps.association@gmail.com
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